BATATA EM CREME

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cruas passadas no ralo grosso
• 1 prato de cheiro verde picadinho
• sal a gosto
  
• 3 a 4 dentes de alho
• 2 xícaras de leite de soja com salsão picadinho
• 5 colheres de trigo

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes e leve ao forno quente para assar.

Fonte: BIAZZI, Eliza M. S. Recursos para uma vida natural. 7. ed. São Paulo: C.P.B., 1999.