BOLACHINHAS DE AVEIA E AMENDOIM

Ingredientes:

• 3 xícaras de aveia
• 1 colherinha de sal
• 1/3 de xícara de mel
• 2 xícaras de amendoim torrado e batido no liquidificador
• água suficiente para dar conscistência à massa
• 4 colheres de óleo de gergilim

Modo de Fazer:

Misture os ingredientes, faça as bolachinhas no formato que desejar e asse em forno moderado.

Fonte: BIAZZI, Eliza M. S. Recursos para uma vida natural. 7. ed. São Paulo: C.P.B., 1999.