BOLO DE FARINHA DE MILHO

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2008

Ingredientes:
  • 3 xícaras de farinha de milho
  • 4 colheres de óleo de canola
  • sal a gosto
  • erva-doce a gosto
  • 1/2 xícara de castanha-do-pará
  • 3 xícaras de água
Modo de Fazer:

Bata as castanhas no liquidificador com água, junte os ingredientes, misture com uma colher de pau. Unte uma assadeira e despeje a massa numa camada de 2 cm. Asse em forno a 230ºC.


Fonte: BIAZZI, Eliza M. S. Recursos para uma vida natural. 7. ed. São Paulo: C.P.B., 1999.


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