Engenharia de Alimentos

sexta-feira, 29 de fevereiro de 2008

Imagem retirada de: www.tiosam.com


Currículo: campo relativamente novo, de crescente importância. Na engenharia de alimentos aprende-se a fabricar e conservar alimentos industrializados.

O Profissional: acompanha o processo de planejamento, produção e controle de qualidade de um produto industrializado, assim como projeta todo o maquinário a ser utilizado nessa produção.

A Carreira: exige pesquisas constantes, pois novos produtos estão sempre entrando no mercado. O profissional é responsável pela produção de um produto desde sua elaboração até a sua comercialização.

Mercado de Trabalho: o aprimoramento das indústrias nacionais abre um amplo espaço para o engenheiro de alimentos, que também pode trabalhar em áreas governamentais ou de pesquisa, em universidades.


Fonte: CURSO DO ESTUDANTE GLOBALIZADO. Manual de Apoio. Difusão Cultural do Livro.


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