PÃEZINHOS DE AVEIA

Ingredientes:

• 6 xícaras de aveia
• 1 xícara de creme de castanha (bata a castanha com água no liquidificador)
• 2 xícaras de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento para pão
• 2 1/2 xícaras de água morna

Modo de Fazer:

Junte a aveia, a farinha, um pouco de água morna e o fermento. Acrescente os outros ingredientes, trabalhe a massa com as mãos e deixe crescer em local aquecido por 1 hora mais ou menos. Depois, sove bem a massa e faça pãezinhos pequenos. Espere crescer e leve ao forno para assar.


Fonte: BIAZZI, Eliza M. S. Recursos para uma vida natural. 7. ed. São Paulo: C.P.B., 1999.